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素食出包！台北市衛生局今（31）日公布市售素食食品專案抽驗結果，在松珍生物科技股份有限公司華亞廠生產的1件標示為「奶素」的「大圓滿火腿（有效日期：2018/9/21）」檢出微量的雞成分與標示不符，由於該廠是素食大廠，過去曾有生產線交叉汙染、碰觸蛋清製品的違規前例，衛生局正在釐清當中。
另一來源廠商為弘陽食品股份有限公司的「原味素鬆（有效日期：2018/2/8）」產品以素食名義販售，卻未依衛福部公告「包裝食品宣稱為素食之標示規定」於產品外包裝顯著標示素食標示。
台北市衛生局食品藥物管理科科長王明理表示，針對不符規定的產品，已通知業者立即下架，並已經移請產品來源的雲林縣及桃園市衛生局查察其原料及製程。
衛生局強調，若食品宣稱為「素食食品」卻檢驗出含動物性成分，有攙偽或假冒事實，涉違反食安法規定，可處6萬以上、2億元以下罰鍰；另產品標示不實、誇張或易生誤解，可處4萬以上、400萬元以下罰鍰。包裝食品未依規定宣稱素食標示，限期回收改正，改正前不得繼續販售，並可處3萬以上、300萬元以下罰鍰。
王明理說，據了解，松珍生物科技股份有限公司同時有生產「全素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」等產品，過去生產線亦曾有過交叉污染的違規前例，但這次是否是奶素產品誤觸蛋清製品，或摻葷，仍有待桃園市衛生局進一步稽查釐清。
台北市衛生局指出，素食製造業者為使產品有更好的味道或口感，可能在其製程中添加動物組織，或因生產線有葷素產品而致交叉污染，或其使用的添加物含有動物組織，如動物膠、魚漿或肉漿，導致所生產的素食有摻葷情形，呼籲業者應自主檢驗或慎選合格來源廠商，秉持職業道德良知。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
國內油價下周將連 4 漲。由於美國原油庫存連續第 6 周下降，國際油價持續上揚，初步估計，下周汽柴油每公升將漲 1 角，累計 4 周下來，汽油每公升貴 1.1 元。
美國能源情報署（ EIA ）數據顯示，上周美國原油庫存減少 645 萬桶，成為 4 億 7540 萬桶，創去（ 2016 ）年 10 月以來最低水準，國際油價應聲上漲。紐約商品交易所美國西德州中級原油（ WTI ） 9 月交割價漲 39 美分或 0.8% ，報每桶 49.56 美元；倫敦市場北海布倫特原油 10 月交割價漲 56 美分，報每桶 52.70 美元，創今年 5 月以來高點。
依國內浮動油價公式計算，指標原油 7D3B 本周來到每桶 51.29 美元，比上周上漲 0.24 美元，下周一（ 14 日）凌晨零點起，國內汽柴油每公升將漲 1 角，確定調幅中油公司將於 13 日中午 12 時宣布。線上訂房
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